De acuerdo con un estudio llevado a cabo en el lapso de cuatro años por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) con especialistas del Disease Control and Prevention National Center for Health Statistics de los Estados Unidos (EU), casi un tercio de hombres y un 18% de las mujeres de 20 años o más examinadas, consumen bebidas alcohólicas.
Y estas son cifras para tener en cuenta, más en tiempo de las fiestas decembrinas, ya que en promedio, los hombres de 20 a 39 años consumen la mayor cantidad de calorías (174 por día) de bebidas alcohólicas en comparación con otros grupos, superando las 150 calorías de una lata de refresco de 355ml.
La investigación revela que la cerveza es el mayor contribuyente a las calorías de las bebidas alcohólicas entre los hombres: 103 de las 150 calorías promedio por día, de acuerdo al estudio en mención.
Esto representa aproximadamente una cerveza o una bebida y en este sentido, las Guías Alimentarias para los Estadounidenses establecen que si se consume alcohol, debe consumirse con moderación: una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres.
En promedio, en la población total, los hombres y las mujeres se encuentran dentro de estas pautas. Sin embargo, el 19% de los hombres consumen más de 300 calorías de bebidas alcohólicas en un día determinado, superando las dos bebidas diarias recomendadas.
Entre las mujeres, el 12% de la vasta cantidad de personas examinadas consume más de 150 calorías de bebidas alcohólicas en un día determinado, superando la cantidad establecida de una bebida.
De acuerdo al estudio, en un día determinado, los consumidores obtienen aproximadamente el 16% de su ingesta de calorías total, de las bebidas alcohólicas.
Por lo tanto, si tenemos en cuenta que salir por un par de bebidas puede añadir 500 calorías a nuestra dieta diaria, o más, es algo que hay que tener en cuenta para mantener el organismo saludable.
Las calorías de las bebidas alcohólicas
A continuación, la lista del contenido calórico por cada medida específica de todas las bebidas preferidas de cualquier consumidor regular.
| BEBIDA | TAMAÑO DE PORCIÓN | CALORÍAS |
|---|---|---|
| Cerveza | ||
| Cerveza (light) | 12 oz (355 ml) | 103 |
| Cerveza (regular) | 12 oz (355 ml) | 153 |
| Cerveza (mayor contenido de alcohol, cervezas artesanales) | 12 oz (355 ml) | 170 a 350 |
| Alcohol destilado | ||
| Ginebra (80 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 97 |
| Ginebra (94 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 116 |
| Ron (80 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 97 |
| Ron (94 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 116 |
| Vodka (80 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 97 |
| Vodka (94 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 116 |
| Whiskey (80 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 97 |
| Whiskey (94 grados proof) | 1.5 oz (45 ml) | 116 |
| Licores | ||
| Licor de café | 1.5 oz (45 ml) | 160 |
| Licor de café con crema | 1.5 oz (45 ml) | 154 |
| Crema de menta | 1.5 oz (45 ml) | 186 |
| Bebidas mezcladas | ||
| Bloody Mary | 4.6 oz (136 ml) | 120 |
| Martini de chocolate | 2.5 oz (74 ml) | 418 |
| Cosmopolitan | 2.75 oz (81 ml) | 146 |
| Daiquiri | 2.7 oz (80 ml) | 137 |
| Jaibol | 8 oz (235 ml) | 110 |
| Ron caliente con mantequilla | 8 oz (235 ml) | 292 |
| Mai Tai | 4.9 oz (145 ml) | 306 |
| Margarita | 4 oz (120 ml) | 168 |
| Mimosa | 4 oz (120 ml) | 75 |
| Julepe de menta | 4.5 oz (135 ml) | 165 |
| Mojito | 6 oz (177 ml) | 143 |
| Piña colada | 6.8 oz (200 ml) | 526 |
| Cubalibre | 8 oz (235 ml) | 185 |
| Cubalibre (con refresco bajo en calorías) | 8 oz (235 ml) | 100 |
| Tequila sunrise | 6.8 oz (200 ml) | 232 |
| Vodka tonic | 7 oz (207 ml) | 189 |
| Whiskey sour | 3 oz (89 ml) | 125 |
| Ruso blanco | 8 oz (235 ml) | 568 |
| Vino | ||
| Vino de mesa blanco | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Gewurztraminer | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Muscat | 5 oz (145 ml) | 129 |
| Riesling | 5 oz (145 ml) | 129 |
| Chenin Blanc | 5 oz (145 ml) | 129 |
| Chardonnay | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Sauvignon Blanc | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Fume Blanc | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Pinot Grigio | 5 oz (145 ml) | 128 |
| Vino de postre seco | 3.5 oz (90 ml) | 157 |
| Vino tinto de mesa | 5 oz (145 ml) | 125 |
| Petite Sirah | 5 oz (145 ml) | 125 |
| Merlot | 5 oz (145 ml) | 122 |
| Cabernet Sauvignon | 5 oz (145 ml) | 122 |
| Zinfandel rojo | 5 oz (145 ml) | 129 |
| Burgundy | 5 oz (145 ml) | 122 |
| Pinot Noir | 5 oz (145 ml) | 121 |
| Claret | 5 oz (145 ml) | 122 |
| Syrah | 5 oz (145 ml) | 122 |
| Vino tinto de postre | 3.5 oz (90 ml) | 165 |
Vale decir que la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM), no es una biblioteca típica, ya que selecciona las colecciones de material histórico médico más ricas del mundo desde el siglo XI hasta los datos más vanguardistas del siglo XXI.
El artículo más antiguo de la colección, es un manuscrito árabe sobre enfermedades digestivas, data de 1094, por lo tanto, la NLM es pionera en iniciativas de ciencia abierta y ciencia de datos para recopilar, organizar y difundir la información sanitaria mundial y sirve a investigadores, editores, bibliotecarios, educadores, profesionales de la salud y el público en general.
fuente: forbes
