Celaya logra el Récord Guinness con el dulce de leche más grande del mundo
En el Sexto Festival de la Cajeta, Celaya establece un nuevo récord Guinness con la producción de 2,886 kilogramos de cajeta.
La ciudad de Celaya, en México, ha logrado un lugar en el prestigioso Libro de los Récords Guinness al producir el dulce de leche más grande del mundo durante el Sexto Festival de la Cajeta. El récord fue establecido con la elaboración de impresionantes 2,886 kilogramos de cajeta, superando significativamente la marca anterior de 1,615 kilogramos que estaba en manos de Sayula.
El logro se materializó gracias al incansable trabajo de 19 productores de cajeta de Celaya, quienes se dedicaron a la producción durante un extenuante período de 14 horas. Utilizando la receta tradicional que utiliza leche de cabra, estos productores se unieron para alcanzar esta hazaña culinaria.
El trabajo conjunto de 19 productores de cajeta de Celaya da como resultado la marca del dulce de leche más grande del mundo.
La verificadora de “Guinness World Records”, Susana Reyes, supervisó cuidadosamente todo el proceso para garantizar que se cumplieran los requisitos necesarios para establecer un nuevo récord mundial. Esto incluyó verificar la producción del dulce de leche desde cero, la conformidad con la receta tradicional y el mantenimiento de las condiciones sanitarias adecuadas durante el proceso.
En un emocionante anuncio durante la clausura del Festival de la Cajeta, se confirmó que Celaya había superado con creces la marca previa al alcanzar los 2,886 kilogramos de dulce de leche, asegurando así su lugar en la historia de los Récords Guinness.
En la celebración de este logro, Aracely Torres Correa, directora del Consejo de Turismo de Celaya, en representación del presidente municipal, Javier Mendoza Márquez, felicitó a los productores de cajeta celayenses por su dedicación y esfuerzo. También expresó su gratitud a los patrocinadores, como la empresa Diesgas, que contribuyeron al éxito del evento al proporcionar todo el gas necesario para la producción del dulce.
El Sexto Festival de la Cajeta atrajo a una asistencia impresionante de más de 28,000 visitantes, incluidos locales, personas de municipios y estados vecinos, así como visitantes internacionales. El evento no solo dejó un sabor dulce en la boca de los asistentes, sino que también dejó una marca indeleble en la historia de Celaya como la cuna del dulce de leche más grande del mundo.
