El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANARIC), Luis Octavio Mata Rivera, destacó que el gremio recibió con agrado la reforma al reglamento para prohibir los popotes en la capital.
Y es que los restauranteros han optado por otro tipo de materiales biodegradables o eliminar el uso de este artículo.
“La verdad dentro del gremio ha sido bien recibida. De hecho dentro del gremio tenemos ya el 90 por ciento de los restaurantes ya no están dando popotes”.
Aclaró que el 10 por ciento de los establecimientos han optado por dar popotes biodegradables, por lo que descartó afectaciones con esta medida.
Destacó que en el mercado existen diferentes empresas que ofertan popotes biodegradables a costos bajos.
“Es un poco más caro, pero estamos consiguiendo un precio preferencial para los asociados para que los pocos que están utilizando hay bebidas que sí utilizan ya popote puedan tener un costo más bajo”.