El salmón es fuente de ácidos grasos de la serie omega 3. Estos nutrientes son también determinantes para el músculo, según un estudio publicado en la revista Mar Drugs. Consiguen reducir el catabolismo de la masa magra y mejoran la recuperación tras un esfuerzo de alta intensidad.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 4 lomos de salmón.
- 300 gramos de boniato.
- 30 mililitros de aceite de oliva.
Paso a paso
- Envuelve los boniatos con papel de aluminio y cocínalos en el horno durante 25 minutos a 180 grados centígrados.
- Paralelamente, prepara en un bol una mezcla de aceite con 5 gramos de pimienta negra y otros 5 gramos de hierbas provenzales.
- Corta el boniato ya cocido en rodajas.
- Impregna el boniato en las hierbas.
- Coloca los lomos de salmón sobre la cama de boniato. Se cocina todo durante 15 minutos más en el horno y listo.
Prepara recetas altas en proteína para deportistas
Como has visto, es muy sencillo preparar recetas altas en proteína para deportistas. Aportan una cantidad muy elevada de nutrientes esenciales, por lo que también están recomendadas para ayudar a mejorar el estado de salud. Al fin y al cabo, están elaboradas con ingredientes naturales y frescos, productos que contribuyen a garantizar el buen funcionamiento del organismo.
Para terminar, recuerda que los suplementos de proteínas están disponibles para los atletas, con el objetivo de incrementar la presencia de estos nutrientes en la dieta. Ahora bien, no siempre es sencillo elegir un producto de este tipo, por lo que primero se recomienda consultar con el nutricionista.
fuente: mejorconsalud
