La integración de biotecnología aplicada a la salud digestiva del ganado, el aprovechamiento de analítica de datos en unidades de producción y la correlación directa entre el confort animal y el rendimiento lechero centraron los trabajos del sector pecuario nacional. En el marco del Foro Nacional Holstein (FONAHolstein 2026), Cargill Animal Nutrition & Health (Cargill ANH), a través de su marca especializada Diamond V, desplegó su estrategia integral “Next Level. Realized.” para impulsar la productividad y resiliencia de los establos en este 2026.
Nutrición basada en ciencia, salud ruminal y herramientas digitales
Durante el encuentro ganadero, la compañía presentó una propuesta integral que articula nutrición de precisión, respaldo de laboratorio y asesoría en campo. Uno de los momentos centrales fue la ponencia “Para maximizar su bienestar, dejad que la vaca elija”, dictada por el Dr. Pol Llonch, investigador de la Universidad Autónoma de Barcelona, quien demostró cómo el suministro de nutrientes específicos optimiza la respuesta fisiológica, previene desórdenes metabólicos y eleva los parámetros de ordeña.
Las soluciones biotecnológicas y plataformas presentadas por Cargill ANH destacan los siguientes pilares operativos:
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Fortalecimiento biológico: Las soluciones de Diamond V actúan directamente en la salud intestinal, la modulación inmunológica y la estabilidad del ambiente ruminal del ganado lechero.
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Analítica de precisión con Dairy Enteligen®: Plataforma digital orientada a la interpretación de indicadores clave para la toma de decisiones productivas en tiempo real.
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Diagnóstico en Laboratorio Central: Análisis bromatológico y químico de materias primas y forrajes para optimizar la formulación de raciones y reducir mermas alimenticias.
Diagnóstico de la Propuesta de Cargill ANH / Diamond V en FONAHolstein (2026)
La estrategia pecuaria combina ciencia nutricional, bioseguridad y gestión de datos en establos:
| Eje Tecnológico / Nutricional | Plataforma o Solución Aplicada | Impacto en la Producción Lechera |
| Biotecnología Digestiva | Soluciones Diamond V | Estabilidad ruminal y fortalecimiento inmune |
| Monitoreo y Big Data | Dairy Enteligen® | Gestión de indicadores y control operativo |
| Análisis de Insumos | Laboratorio Central Cargill ANH | Calidad de materias primas y balance de dietas |
| Enfoque Académico | Dr. Pol Llonch (U. Autónoma de Barcelona) | Relación directa entre bienestar y rendimiento |
“Nuestro objetivo es seguir acercando innovación, conocimiento y herramientas que contribuyan al éxito y rentabilidad de los productores lecheros. Acompañamos a los establos con ciencia aplicada y plataformas digitales que transforman los retos del sector en ventajas competitivas sostenibles”. — Diego García, Director Comercial MHS & Poultry en Cargill ANH.
Acompañamiento técnico y competitividad lechera
Por su parte, el Category Manager de Cargill ANH, Ángel García, remarcó que la adopción de herramientas tecnológicas como Dairy Enteligen® permite a los ganaderos transformar datos dispersos en decisiones rentables. Este esquema se complementa con visitas técnicas de especialistas para calibrar las dietas en función de las condiciones de cada establo.
Con esta participación en FONAHolstein 2026, Cargill consolida a Diamond V como un aliado fundamental para la ganadería nacional, demostrando que la rentabilidad del sector lechero moderno se cimienta en el rigor científico, la sustentabilidad operativa y el bienestar de los hatos.
