En el marco del Congreso de la Carne y Proteína Animal 2026, la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) posicionó a la ganadería bovina como un sector estratégico para la estabilidad social y económica de México. Con un inventario de 2.2 millones de cabezas en 14 estados, el sector genera 300 mil empleos y es responsable del 70% de la oferta bajo sistema TIF (Tipo Inspección Federal).
El reto logístico y el gusano barrenador
Uno de los puntos más críticos expuestos por la asociación es la movilización de ganado. Vicente Torres, vicepresidente de la AMEG, denunció que la falta de personal e infraestructura en los puntos de verificación federal está provocando retrasos de hasta 20 horas en el traslado de animales desde el sureste hacia el norte y el Bajío.
Estos cuellos de botella no solo afectan el bienestar animal, sino que elevan los costos operativos y generan mermas significativas. La AMEG hizo un llamado enérgico para que SADER, SENASICA y OIRSA reciban mayor presupuesto e inspectores para agilizar la vigilancia frente a amenazas como el gusano barrenador.
Protección del mercado y soberanía alimentaria
La AMEG reconoció como “responsable” la decisión del gobierno de eliminar el arancel cero a importaciones de países sin tratado comercial, como Brasil. La implementación de un cupo de 70 mil toneladas busca:
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Ordenar el mercado nacional.
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Evitar competencia desleal de productos con estándares regulatorios distintos.
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Fortalecer la soberanía alimentaria al respaldar a los productores locales.
Sostenibilidad y visión internacional
Hacia el futuro, la asociación presentó el programa AMEG Carbono Negativo 2026-2032, una iniciativa en conjunto con CNOG y FIRA para mitigar el impacto ambiental de la ganadería.
En la víspera de la revisión del T-MEC, la AMEG subrayó la necesidad de que México impulse el reconocimiento de la regionalización sanitaria y los sistemas de clasificación de carne en América del Norte, asegurando condiciones de equidad para la exportación del producto mexicano, el cual calificaron como un alimento inocuo, sano y de clase mundial.
