También se ha especulado con la posibilidad de que las proteínas pudiesen afectar negativamente al tejido óseo. Esto tampoco es cierto.
Si bien una dieta hiperproteica podría estimular la excreción renal de calcio, no se ha relacionado este efecto con la osteoporosis. Incluso existen ensayos, como el publicado en la revista Journal of Frailty, Sarcopenia and Falls, que asocian una dieta alta en proteínas con un menor riesgo de fractura.
Las evidencias actuales parecen indicar que la clave de la salud ósea está en la práctica de ejercicio de fuerza, en la exposición a la luz solar y en un aporte adecuado de calcio. Consumir suficientes proteínas también marcará la diferencia, ya que así se mantiene al músculo en un estado funcional, permitiendo amortiguar los impactos sobre el hueso.
fuente: mejorconsalud
