¿Qué son?
Los probióticos son microorganismos vivos semejantes a los que viven en el intestino. Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta que alimentan a las bacterias buenas.
¿Cómo ayudan?
Los probióticos refuerzan el sistema inmunológico y alivian la sensación de traer una batucada africana durante la digestión.
Los prebióticos al ser macromoléculas de origen vegetal promueven el crecimiento natural de los probióticos en el colon.
Vienen de dos familias…
Los probióticos de los lactobacilos. Producen ácido láctico a partir de carbohidratos.
Los prebióticos de la bifidobacterias, que ayudan a disminuir los síntomas del intestino irritado y aminoran la depresión y ansiedad.
¿Dónde se encuentran?
Probióticos
Yogurt: está lleno de lactobacilos
Kéfir: producto fermentado de leche y granos
Chucrut: col fermentada, es rica en vitaminas B,A, E y C
Chocolate amargo: tiene cuatro veces más probióticos que el yogurt
algas: espirulina, alga chlorella, algas azules y verdes
sopa miso: hecha de centeno fermentado, frijoles, arroz o cebada
pepinillos encurtidos: son ricos en calcio y hierro
tempeh: es un fermentado hecho con granos de soja
kimchi: col fermentada, picante y agria. Fuente de beta-caroteno, calcio, hierro y vitamina A
hongo kombucha: no es recomendable para personas con cándida
Tómalos si…
- Tienes cambios de humor fuertes o te sientes bajoneado. Resulta que la serotonina es directamente influenciada por lo que sucede en el intestino
- Tu piel no se ve sana (irritada, opaca o tiene brotes de acné)
- Tienes muchas alergias
- Tomas muchos antibióticos, analgésicos o pastillas anticonceptivas
Tómalos también si eres vanidoso. El consumo prolongado ayuda a envejecer con un poco más de dignidad porque desinflaman y ayudan a controlar el acné; aumentan la producción de colágeno, unifican el tono de la piel, eliminan rastros d estrés y cansancio en la piel.
No los tomes si…
- Estás tomando alguna medicina que se contraponga a los probióticos
- Después de alguna cirugía mayor, por ejemplo un trasplante, es mejor que no llenes de bacterias tu cuerpo
FUENTE: REVISTAMOI