Ingredientes
- 1 taza de copos de avena (105 g)
- 1 taza de nueces picadas (150 g)
- 2 cucharadas de miel (50 g)
- 1 taza de harina de trigo (120 g)
- 1 taza de mantequilla (200 g)
- 2 cucharaditas de levadura química (10 g)
- 2 cucharaditas de canela en polvo (10 g)
- 1 ½ cucharadita de sal (7,5 g)
- ½ taza de azúcar (100 g)
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa dura a la que daremos forma de bola.
- La envolvemos en papel film y reservamos en la nevera por una hora.
- Retiramos la bola de la nevera y dividimos la masa en pequeñas bolitas iguales. Aplastamos las porciones hasta darles forma de galleta y las colocamos en una bandeja previamente recubierta con papel de horno.
- Hornear a 180 ºC durante 20 minutos.
- Sacarlas, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
fuente: mejorconsalud