El Gobierno de México, a través de Alimentación Bienestar, presentó productos de comercio justo “Hechos en México”. La oferta incluye Miel Bienestar, Café Bienestar y Chocolate Bienestar. Este último se presenta en polvo, barra y de mesa. Se elabora con cacao de Tabasco y Chiapas, endulzado con azúcar de caña, sin aditivos artificiales ni conservadores.
La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó el Chocolate Bienestar. Se comercializará en cerca de 26 mil Tiendas Bienestar este año. Estas tiendas estarán en zonas remotas del país. El objetivo es crear un mercado justo para pequeños productores. También busca una alimentación saludable para todos los mexicanos.
Un Modelo de Mercado Justo
“Van a ser 26 mil Tiendas del Bienestar, en los lugares más apartados donde no llegan otras tiendas. Se ofrecen precios atractivos y hay un comercio justo”, puntualizó Sheinbaum Pardo. Explicó el ciclo del programa: los productos de pequeños agricultores se procesan. Luego, se venden en las Tiendas Bienestar. El ingreso se recupera y se utiliza para comprar más cacao a los pequeños productores.
Este programa de Alimentación Bienestar fomenta una salida justa para el cacao de pequeños productores. Esto es crucial para quienes cultivan de forma agroecológica. Además, asegura que los consumidores accedan a productos de buena calidad. La Presidenta resaltó la calidad del Chocolate Bienestar. Contiene un 50% de cacao, a diferencia de otros chocolates comerciales con menos del 5%.
