Sexto Festival de la Cajeta en Celaya: Un Fin de Semana Dulce y Record Guinness
Inauguración del festival con el respaldo de autoridades y productores locales.
Celaya, conocida como la “Capital Mundial de la Cajeta”, dio inicio al fin de semana más dulce del año con la apertura del Sexto Festival de la Cajeta. Este evento, que comenzó el 28 de septiembre y concluirá el 1 de octubre, promete una experiencia culinaria y cultural inolvidable.
El presidente municipal, Javier Mendoza Márquez, lideró la ceremonia de inauguración, junto con el secretario de turismo, Juan José Álvarez Brunel, y otros funcionarios locales. También se unieron al evento productores de cajeta, artesanos, cocineras tradicionales y entusiastas de la gastronomía que se dieron cita en el pintoresco jardín principal de la ciudad.
El festival reúne a 23 casas productoras de cajeta, 6 cocineras tradicionales y más de 80 artesanos locales y regionales. Además de la oferta gastronómica, el evento contará con la participación de talentosos artistas locales y regionales que amenizarán las jornadas.
La expectativa es que aproximadamente 25,000 visitantes, tanto de Celaya como de municipios vecinos y estados circundantes, disfruten de las delicias ofrecidas en el festival. Se espera que esta afluencia genere una derrama económica estimada en 8.94 millones de pesos, fortaleciendo así la economía local.
El desafío de establecer un Récord Guinness con la cajeta más grande del mundo.
Uno de los momentos más destacados del festival es el desafío de establecer un Récord Guinness. Celaya se propone fabricar la cajeta más grande del mundo, con un peso estimado de 2,000 kilos. Hasta la fecha, esta hazaña la ostenta Sayula con un dulce de leche de 1,615 kilos. Para lograrlo, 19 empresas trabajarán en conjunto durante 24 horas, comenzando el sábado 30 de septiembre y concluyendo el domingo 1 de octubre. El veredicto se dará a conocer durante la clausura del festival, cuando los 2,000 kilos de cajeta se repartirán entre los asistentes.
El Sexto Festival de la Cajeta de Celaya promete un fin de semana lleno de sabor, cultura y entretenimiento, convirtiéndolo en una cita imperdible para los amantes de la dulzura y la tradición culinaria de la región.
